年末がじんわりと近づいております。そろそろおせちの宣伝も始まっております。おせちと言ったら紅白の『かまぼこ』！
ご存知の通り、魚を原料とし、魚の栄養が摂れる食品です。練り物を作るにあたっては、国家資格である「水産練り物製品技術士」が味わい深く、魚の旨味を感じる製品を作っています！
食べれば疲労回復、骨や歯の健康維持、美肌効果もあるかまぼこなどの練り製品！これらをたくさん扱う小田原市で、かまぼこやちくわなど作る体験ができる施設で、厚揚げ作りを体験、出来たて熱々を食べてきたのでした (^^ v
（H）